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エタノール

菊水酒造につづけ!供給不安への「メッセージ」、アルコールで社会貢献のポイントとは?

コロナ禍の影響を受けて品薄が続く消毒液の供給に、酒造メーカー各社が続々と参入を表明している。 純米大吟醸「四万十川」や純米吟醸「龍馬」など銘酒で名高い菊水酒造(高知県安芸市)が、アルコール度数77度の高濃度スピリッツ「アルコール77」の製造を開…